Veganske havresmåkager

Jeg elsker småkager. Det er en lidt til den søde tand, uden at virke kvalmende. Her er en god og faktisk også billig version af nogle lækre "havresmåkager" eller havrecookies, kan man vel også kalde dem. De bliver virkelig sprøde og hæver meget, så sørg for at fordel dem godt ud på bagepladen.

Opskrift (ca. 20 småkager med diameter på 8-9 cm)

200 g havregryn (jeg brugte grovvalsede)
4 spsk. mel (jeg brugte rugmel)
250 g. flormelis
3/4 dl koldt vand
2 tsk. bagepulver
1 tsk vaniliesukker
lidt salt
100 g flydende becel

Bland det hele godt sammen. Lav med en tsk nogle "klatter" på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter ved 200 grader. Lad dem køle af inden servering, så det bliver godt sprøde. Pas på de ikke bliver brune, så bliver de nemlig stenhårde!